ചൈന സപ്ലൈ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ആസിഡ് പ്രോട്ടീസ് എൻസൈം പൗഡർ അഡിറ്റീവിനായി മികച്ച വില

ഫുഡ്‌ഗ്രേഡ് ആസിഡ് പ്രോട്ടീസ് ഒരു അസിഡിക് അന്തരീക്ഷത്തിൽ സജീവമായ ഒരു എൻസൈമാണ്, ഇത് പ്രധാനമായും പ്രോട്ടീനുകളെ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ സവിശേഷതകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1.പ്രോട്ടീൻ ജലവിശ്ലേഷണം: ദഹനവും ആഗിരണവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് വലിയ പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകളെ ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളിലേക്കും അമിനോ ആസിഡുകളിലേക്കും വിഘടിപ്പിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.

2.ഭക്ഷണ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുക: മാംസം സംസ്കരണത്തിൽ, ആസിഡ് പ്രോട്ടീസിന് മാംസം മൃദുവാക്കാനും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൂടുതൽ മൃദുവും മിനുസമാർന്നതുമാക്കാനും കഴിയും.

3. രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുക: പ്രോട്ടീൻ വിഘടിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, അമിനോ ആസിഡുകളും ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്വാദും സൌരഭ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പുറത്തുവിടുന്നു.

4. അഴുകലിൽ പ്രയോഗം: ബ്രൂവിംഗ്, അഴുകൽ പ്രക്രിയ സമയത്ത്, ആസിഡ് പ്രോട്ടീസിന് പ്രോട്ടീൻ്റെ വിഘടനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും അഴുകൽ പ്രഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

5. പാലുൽപ്പന്ന സംസ്കരണം: ചീസ്, തൈര് എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ, പാൽ പ്രോട്ടീനുകളെ ദൃഢമാക്കി തൈര് ഉണ്ടാക്കാൻ ആസിഡ് പ്രോട്ടീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

6. പോഷകാഹാര മൂല്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക: ശിശു ഭക്ഷണത്തിനും പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോലൈസിംഗ് വഴി ദഹനക്ഷമതയും പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

7.വ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു: സോയ സോസിൻ്റെയും മറ്റ് പലവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും ഉൽപാദനത്തിൽ, ആസിഡ് പ്രോട്ടീസിന് സ്വാദും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

സംഗ്രഹിക്കുക

ഫുഡ്ഗ്രേഡ് ആസിഡ് പ്രോട്ടീസിന് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ ഒന്നിലധികം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടനയും രുചിയും പോഷകമൂല്യവും ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ബ്രൂവിംഗ്, മസാലകൾ, മറ്റ് മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.