ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ സ്വീറ്റനർ 99% നിയോടേം സ്വീറ്റനർ 8000 ടൈംസ് നിയോടേം 1 കി.ഗ്രാം
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
നിയോട്ടേം ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ്, ഇത് പോഷകരഹിതമായ മധുരപലഹാരമാണ്, ഇത് പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തിലും പാനീയങ്ങളിലും പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഫെനിലലാനൈനിൽ നിന്നും മറ്റ് രാസവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് സുക്രോസിനേക്കാൾ ഏകദേശം 8,000 മടങ്ങ് മധുരമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ആവശ്യമുള്ള മധുരം നേടാൻ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
നിയോടേമിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ:
ഉയർന്ന മാധുര്യം: നിയോടേമിന് വളരെ ഉയർന്ന മാധുര്യമുണ്ട്, ഇത് വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
താപ സ്ഥിരത: ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ നിയോടേം സ്ഥിരതയുള്ളതും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്.
കലോറി ഇല്ല: വളരെ കുറഞ്ഞ ഉപയോഗം കാരണം, നിയോട്ടേം മിക്കവാറും കലോറി നൽകുന്നില്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
രുചി: മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, നിയോട്ടേമിൻ്റെ രുചി സുക്രോസിനേക്കാൾ അടുത്താണ്, മാത്രമല്ല കയ്പുള്ളതോ ശേഷമുള്ള രുചിയോ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.
സി.ഒ.എ
| ഇനങ്ങൾ | സ്റ്റാൻഡേർഡ് | ഫലങ്ങൾ |
| രൂപഭാവം | വെളുത്ത പൊടി മുതൽ വെളുത്ത പൊടി വരെ | വെളുത്ത പൊടി |
| മധുരം | പഞ്ചസാര മധുരത്തിൻ്റെ 8000 മടങ്ങ് NLT ma | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ദ്രവത്വം | വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും മദ്യത്തിൽ വളരെ ലയിക്കുന്നതുമാണ് | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| തിരിച്ചറിയൽ | ഇൻഫ്രാറെഡ് ആഗിരണം സ്പെക്ട്രം റഫറൻസ് സ്പെക്ട്രവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| പ്രത്യേക ഭ്രമണം | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| വെള്ളം | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| ജ്വലനത്തിലെ അവശിഷ്ടം | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | 1പിപിഎം |
|
അനുബന്ധ പദാർത്ഥങ്ങൾ | അനുബന്ധ പദാർത്ഥം A NMT1.5% | 0. 17% |
| മറ്റേതെങ്കിലും അശുദ്ധി NMT 2.0% | 0. 14% | |
| വിശകലനം (നിയോടേം) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| ഉപസംഹാരം | ആവശ്യകതയുടെ സ്പെസിഫിക്കേഷനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുക. | |
| സംഭരണം | തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ട് ശക്തമായതും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക. | |
| ഷെൽഫ് ലൈഫ് | സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് അടച്ച് സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ രണ്ട് വർഷം. | |
ഫംഗ്ഷൻ
മധുരകുടുംബത്തിൽ പെട്ട ഒരു കൃത്രിമ മധുരമാണ് നിയോട്ടേം. ഇത് അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡിൻ്റെയും ഫെനിലലാനൈൻ്റെയും ഡെറിവേറ്റീവുകളിൽ നിന്ന് സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്:
1. ഉയർന്ന മധുരം: നിയോട്ടേമിൻ്റെ മധുരം സുക്രോസിനേക്കാൾ 8,000 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ ആവശ്യമുള്ള മധുരം നേടാൻ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
2. താപ സ്ഥിരത: ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ നിയോടേം സ്ഥിരതയുള്ളതും ബേക്കിംഗിലും മറ്റ് ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
3. കുറഞ്ഞ കലോറി: നിയോട്ടേം ഏതാണ്ട് കലോറി നൽകുന്നില്ല, ഭാരവും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞ കലോറി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര രഹിത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
4. നല്ല രുചി: മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, നിയോടേമിൻ്റെ രുചി സുക്രോസിനേക്കാൾ അടുത്താണ്, കയ്പേറിയതോ ലോഹമോ ആയ രുചി ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല.
5. വൈഡ് ആപ്ലിക്കേഷൻ: വിവിധ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി പാനീയങ്ങൾ, മിഠായികൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിയോടേം ഉപയോഗിക്കാം.
6. സുരക്ഷ: ഒന്നിലധികം പഠനങ്ങൾക്ക് ശേഷം, നിയോടേം സുരക്ഷിതവും മിക്ക ആളുകളുടെയും ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്.
മൊത്തത്തിൽ, പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമവും കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരവുമാണ് നിയോടേം.
അപേക്ഷ
കാര്യക്ഷമമായ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ നിയോടേം പല മേഖലകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. നിയോടേമിൻ്റെ പ്രധാന പ്രയോഗങ്ങൾ ഇവയാണ്:
1. പാനീയങ്ങൾ: കലോറി ചേർക്കാതെ മധുരം നൽകാൻ പഞ്ചസാര രഹിത അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ജ്യൂസ് പാനീയങ്ങൾ, ഊർജ്ജ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. മിഠായി: മധുരം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിവിധ മിഠായികൾ, ച്യൂയിംഗ് ഗം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ: കലോറി ചേർക്കാതെ മധുരം നൽകാൻ തൈര്, ചീസ്, ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ: ചൂട് സ്ഥിരത കാരണം, കുക്കികൾ, കേക്കുകൾ, മറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിയോടേം അനുയോജ്യമാണ്.
5. വ്യഞ്ജനം: കലോറിയെ ബാധിക്കാതെ മധുരം ചേർക്കാൻ സോസുകളിലും സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകളിലും മറ്റ് പലവ്യഞ്ജനങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാം.
6. മരുന്നുകളും ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും: ചില മരുന്നുകളിലും ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും, കയ്പേറിയ രുചി മറയ്ക്കാനും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും നിയോടേം ഉപയോഗിക്കാം.
7. ഫുഡ് സർവീസ്: റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും ഫുഡ് സർവീസ് വ്യവസായങ്ങളിലും, കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര രഹിത മധുരപലഹാരങ്ങളും പാനീയങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കാൻ നിയോടേം ഉപയോഗിക്കാം.
മൊത്തത്തിൽ, ഉയർന്ന മധുരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും നല്ല രുചിയും കാരണം പല ഭക്ഷണ-പാനീയ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും നിയോട്ടേം അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
പാക്കേജ് & ഡെലിവറി
