ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള 100% പ്രകൃതിദത്ത അല്ലിസിൻ 5% മീൻ തീറ്റയ്ക്കുള്ള പൊടി
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
താമരകുടുംബത്തിലെ ഒരു സസ്യമായ അല്ലിയം സാറ്റിവത്തിൻ്റെ ബൾബിൽ (വെളുത്തുള്ളി തല) നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു ജൈവ സൾഫർ സംയുക്തമാണ് അല്ലിസിൻ, ഡയലിൽ തയോസൾഫിനേറ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉള്ളിയിലും താമരകുടുംബത്തിലെ മറ്റ് സസ്യങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയിൽ അല്ലിസിൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അല്ലിൻ മാത്രം. വെളുത്തുള്ളി മുറിക്കുകയോ ചതയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളിയിലെ എൻഡോജെനസ് എൻസൈം, അല്ലിനേസ്, സജീവമാകുകയും, അല്ലിൻ അലിസിൻ ആയി വിഘടിപ്പിക്കുന്നതിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സി.ഒ.എ
NEWGREENHഇ.ആർ.ബിCO., LTD ചേർക്കുക: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, China |
വിശകലന സർട്ടിഫിക്കറ്റ്
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര്:വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ | ഉത്ഭവം വേർതിരിച്ചെടുക്കുക:വെളുത്തുള്ളി |
ലാറ്റിൻ നാമം:അല്ലിയം സാറ്റിവം എൽ | നിർമ്മാണ തീയതി:2024.01.16 |
ബാച്ച് നമ്പർ:NG2024011601 | വിശകലന തീയതി:2024.01.17 |
ബാച്ച് അളവ്:500 കിലോ | കാലഹരണപ്പെടുന്ന തീയതി:2026.01.15 |
ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
രൂപഭാവം | ഓഫ് - വൈറ്റ് പൗഡർ | അനുസരിക്കുന്നു |
കണികാ വലിപ്പം | ≥95 (%) പാസ് 80 സൈസ് | 98 |
വിലയിരുത്തുക(HPLC) | 5% അല്ലിസിൻ | 5.12% |
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | ≤5(%) | 2.27 |
ആകെ ചാരം | ≤5(%) | 3.00 |
ഹെവി മെറ്റൽ(പിബി ആയി) | ≤10(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
ബൾക്ക് ഡെൻസിറ്റി | 40-60(ഗ്രാം/100 മില്ലി) | 52 |
കീടനാശിനി അവശിഷ്ടം | ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുക | അനുസരിക്കുന്നു |
ആഴ്സനിക്(അങ്ങനെ) | ≤2(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
ലീഡ്(പിബി) | ≤2(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
കാഡ്മിയം(സിഡി) | ≤1(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
മെർക്കുറി(Hg) | ≤1(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | ≤1000(cfu/g) | അനുസരിക്കുന്നു |
ആകെയീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | ≤100(cfu/g) | അനുസരിക്കുന്നു |
ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് |
ഉപസംഹാരം | CoUSP 41 ലേക്ക് അറിയിക്കുക | |
സംഭരണം | സ്ഥിരമായ കുറഞ്ഞ താപനിലയും നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശവും ഇല്ലാതെ നന്നായി അടച്ച സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം |
ഫംഗ്ഷൻ
ചൂടാക്കിയാൽ അലിസിൻ നശിക്കുന്നു എന്നത് ശരിയാണോ? നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ കൂടുതൽ അലിസിൻ ഉണ്ടാക്കാം?
അല്ലിസിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ
വെളുത്തുള്ളി പോഷകാഹാരത്തിൽ വളരെ സമ്പന്നമാണ്, അതിൽ 8 തരം അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, വിവിധ ധാതു മൂലകങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ജെർമേനിയം, സെലിനിയം, മറ്റ് അംശ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, മനുഷ്യൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷിയും ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ശേഷിയും മെച്ചപ്പെടുത്തും. വെളുത്തുള്ളിയിലെ അല്ലിക്കിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ട്യൂമർ വിരുദ്ധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. കാൻസർ വിരുദ്ധതയുടെ കാര്യത്തിൽ, അലിസിൻ മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ നൈട്രോസാമൈനുകൾ പോലുള്ള ചില അർബുദങ്ങളുടെ സമന്വയത്തെ തടയുക മാത്രമല്ല, പല കാൻസർ കോശങ്ങളെയും നേരിട്ട് കൊല്ലുകയും ചെയ്യും.
അല്ലിസിൻ എങ്ങനെ നന്നായി നിലനിർത്താം?
പരീക്ഷണത്തിലൂടെ, പുതിയ വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ ബാക്ടീരിയോസ്റ്റാറ്റിക് പ്രഭാവം വളരെ വ്യക്തമാണെന്നും വളരെ വ്യക്തമായ ഒരു ബാക്ടീരിയോസ്റ്റാറ്റിക് സർക്കിൾ ഉണ്ടെന്നും കണ്ടെത്തി. പാചകം, വറുക്കൽ, മറ്റ് രീതികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം വെളുത്തുള്ളിയുടെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രവർത്തനം അപ്രത്യക്ഷമായി. കാരണം, അല്ലിസിന് മോശം സ്ഥിരതയുള്ളതിനാൽ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അതിവേഗം നശിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, അല്ലിസിൻ നിലനിർത്താൻ ഏറ്റവും പ്രയോജനപ്രദമാണ് അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത്.
സമയദൈർഘ്യവും അല്ലിസിൻ എത്രത്തോളം ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതും തമ്മിൽ ബന്ധമുണ്ടോ?
അല്ലിസിൻ ജനറേഷൻ നിരക്ക് വളരെ വേഗത്തിലാണ്, കൂടാതെ 1 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവം 20 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുന്നതിന് സമാനമാണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നമ്മുടെ ദൈനംദിന പാചക പ്രക്രിയയിൽ, വെളുത്തുള്ളി കഴിയുന്നത്ര ചതച്ച് നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നിടത്തോളം, അത് ഒരു നല്ല ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവം കൈവരിക്കും.
ഉപയോഗിക്കുന്നു
പ്രകാരംഫൈറ്റോകെമിക്കൽസ് വെബ്സൈറ്റ്, വെളുത്തുള്ളിയിൽ ധാരാളം സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളും ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മൂന്ന് പ്രധാനമായത് അലിയിൻ, മെതിയിൻ, എസ്-അലിലിസിസ്റ്റീൻ എന്നിവയാണ്. ഇവയെല്ലാം ചേർന്ന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻ്റിഫംഗൽ, ഹൈപ്പോലിപിഡെമിക്, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ്, ആൻറി കാൻസർ ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചികിത്സാ ഫലങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
വിവിധ തരത്തിലുള്ള വെളുത്തുള്ളി സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ഇപ്പോൾ ലഭ്യമാണ്. ഈ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ നൽകുന്ന ഓർഗാനോസൾഫർ സംയുക്തങ്ങളുടെ അളവ് അവ എങ്ങനെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഇതിന് വിശാലമായ ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ മറ്റ് ഓർഗാനോസൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് വിഘടിക്കുന്നു, അല്ലിസിൻ ഉപയോഗങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
അണുബാധകൾക്കെതിരെ പോരാടുന്നു, അതിൻ്റെ ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ പ്രവർത്തനം കാരണം
ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് അതിൻ്റെ കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന ഫലങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം
കാൻസർ രൂപീകരണത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സാദ്ധ്യതയുണ്ട്
ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു
പ്രാണികളെയും സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും പ്രതിരോധിക്കുന്നു
അത് നേടാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതോ അരിഞ്ഞതോ ആയ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നതാണ് അല്ലിസിൻ ലഭിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം. അല്ലിസിൻ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പുതിയതും വേവിക്കാത്തതുമായ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചോ അരിഞ്ഞതോ ചവച്ചതോ ആയിരിക്കണം.
വെളുത്തുള്ളി ചൂടാക്കുന്നത് അതിൻ്റെ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, വാസ്കുലർ പ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ കുറയ്ക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, കാരണം ഇത് സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളുടെ രാസഘടനയിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നു. മൈക്രോവേവിൽ ഒരു മിനിറ്റിലോ ഓവനിലെ 45 മിനിറ്റിലോ, മിക്കവാറും എല്ലാ കാൻസർ വിരുദ്ധ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ ഗണ്യമായ തുക നഷ്ടപ്പെട്ടതായി ചില പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.
വെളുത്തുള്ളി മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, വെളുത്തുള്ളി പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പൂ മുഴുവനായി സൂക്ഷിക്കുകയും വെളുത്തുള്ളിയുടെ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത്, ആസിഡ് അരിഞ്ഞത്, അച്ചാർ, ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക എന്നിവയാണ് നല്ലത്.
ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ചില ജൈവിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ ദഹനനാളത്തിലൂടെയുള്ള യാത്രയെ ഈ സംയുക്തത്തിന് എത്രത്തോളം നേരിടാൻ കഴിയുമെന്നത് തർക്കവിഷയമാണ്.
വെളുത്തുള്ളി ഒഴികെ മറ്റെന്തെങ്കിലും അല്ലിസിൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടോ? അതെ, ഇത് ഇതിലും കാണപ്പെടുന്നുഉള്ളി,ചെറുപയർഅലിയേസീ കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് സ്പീഷീസുകളും, ഒരു പരിധി വരെ. എന്നിരുന്നാലും, വെളുത്തുള്ളിയാണ് ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടം.
അളവ്
നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം എത്ര അലിസിൻ കഴിക്കണം?
ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഡോസേജ് ശുപാർശകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുമ്പോൾ, ഏറ്റവും കൂടുതൽസാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഡോസുകൾ(ഉദാഹരണത്തിന്, ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന്) വെളുത്തുള്ളി പൊടി പ്രതിദിനം 600 മുതൽ 1,200 മില്ലിഗ്രാം വരെയാണ്, സാധാരണയായി ഒന്നിലധികം ഡോസുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് 3.6 മുതൽ 5.4 മില്ലിഗ്രാം / ദിവസം പൊട്ടൻഷ്യൽ അല്ലിസിൻ വരെ തുല്യമായിരിക്കണം.
ചിലപ്പോൾ പ്രതിദിനം 2,400 മില്ലിഗ്രാം വരെ എടുക്കാം. ഈ തുക സാധാരണയായി 24 ആഴ്ച വരെ സുരക്ഷിതമായി എടുക്കാം.
സപ്ലിമെൻ്റ് തരത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മറ്റ് ഡോസേജ് ശുപാർശകൾ ചുവടെയുണ്ട്:
വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ പ്രതിദിനം 2 മുതൽ 5 ഗ്രാം വരെ
വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ 300 മുതൽ 1,000 മില്ലിഗ്രാം / ദിവസം (ഖരവസ്തുവായി)
2,400 മില്ലിഗ്രാം / ദിവസം പഴകിയ വെളുത്തുള്ളി സത്ത് (ദ്രാവകം)
ഉപസംഹാരം
എന്താണ് അലിസിൻ? വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയൻ്റാണിത്, ഇത് ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻ്റിഫംഗൽ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്.
വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം, മെച്ചപ്പെട്ട അറിവ്, അണുബാധയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം, മറ്റ് പ്രായമാകൽ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള വ്യാപകമായ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നതിൻ്റെ ഒരു കാരണം ഇതാണ്.
വെളുത്തുള്ളി ചൂടാക്കി കഴിച്ചതിനുശേഷം അതിൽ കാണപ്പെടുന്ന അലിസിൻ അളവ് പെട്ടെന്ന് കുറയുന്നു, അതിനാൽ ഇതിനെ അസ്ഥിരമായ സംയുക്തം എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അലിസിൻ വിഘടിച്ച് കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള മറ്റ് ഗുണകരമായ സംയുക്തങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
വെളുത്തുള്ളി/അല്ലിസിൻ ഗുണങ്ങളിൽ ക്യാൻസറിനെതിരെ പോരാടുക, ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുക, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുക, തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുക, സ്വാഭാവികമായും അണുബാധകൾക്കെതിരെ പോരാടുക എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
വെളുത്തുള്ളി/അല്ലിസിൻ പാർശ്വഫലങ്ങൾ സാധാരണയായി ഗുരുതരമല്ലെങ്കിലും, ഈ സംയുക്തങ്ങൾക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ വായ്നാറ്റം, ശരീര ദുർഗന്ധം, ജിഐ പ്രശ്നങ്ങൾ, അപൂർവ്വമായി അനിയന്ത്രിതമായ രക്തസ്രാവം അല്ലെങ്കിൽ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം.