• എന്താണ്ക്രോസിൻ ?
കുങ്കുമപ്പൂവിൻ്റെ നിറമുള്ള ഘടകവും പ്രധാന ഘടകവുമാണ് ക്രോസിൻ. പ്രധാനമായും ക്രോസിൻ I, ക്രോസിൻ II, ക്രോസിൻ III, ക്രോസിൻ IV, ക്രോസിൻ V മുതലായവ അടങ്ങിയ, ക്രോസെറ്റിൻ, ജെൻ്റിയോബയോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവ ചേർന്ന് രൂപംകൊണ്ട ഈസ്റ്റർ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പരയാണ് ക്രോസിൻ. അവയുടെ ഘടനകൾ താരതമ്യേന സമാനമാണ്, മാത്രമല്ല വ്യത്യാസം തരവും എണ്ണവും മാത്രമാണ്. തന്മാത്രയിലെ പഞ്ചസാര ഗ്രൂപ്പുകളുടെ.. ഇത് അസാധാരണമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയിഡാണ് (ഡൈകാർബോക്സിലിക് ആസിഡ് പോളീൻ മോണോസാക്കറൈഡ് ഈസ്റ്റർ).
സസ്യരാജ്യത്തിൽ ക്രോസിൻ വിതരണം താരതമ്യേന പരിമിതമാണ്. ഇറിഡേസിയിലെ ക്രോക്കസ് കുങ്കുമപ്പൂവ്, റൂബിയേസിയിലെ ഗാർഡേനിയ ജാസ്മിനോയിഡ്സ്, ലോഗനേസിയിലെ ബഡ്ലെജ ബഡ്ലെജ, ഒലിയേസിയുടെ രാത്രിയിൽ പൂക്കുന്ന സെറിയസ്, ആസ്റ്ററേസിയുടെ ബർഡോക്ക്, സ്റ്റെമോണ സെംപെർവിവ്യൂം, സ്റ്റെമോണ സെംപെർവിവ്യൂം എന്നീ സസ്യങ്ങളിലാണ് ഇത് പ്രധാനമായും വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. ചെടികളുടെ പൂക്കൾ, പഴങ്ങൾ, കളങ്കങ്ങൾ, ഇലകൾ, വേരുകൾ എന്നിവയിൽ ക്രോസിൻ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത സസ്യങ്ങളിലും ഒരേ ചെടിയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലും ഉള്ളടക്കം വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കുങ്കുമപ്പൂവിലെ ക്രോസിൻ പ്രധാനമായും കളങ്കത്തിലാണ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്, ഗാർഡനിയയിലെ ക്രോസിൻ പ്രധാനമായും പൾപ്പിലാണ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്, അതേസമയം തൊലിയിലും വിത്തിലുമുള്ള ഉള്ളടക്കം താരതമ്യേന കുറവാണ്.
• എന്താണ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്രോസിൻ ?
മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ക്രോസിനിൻ്റെ ഫാർമക്കോളജിക്കൽ ഇഫക്റ്റുകൾ പ്രധാനമായും ഇനിപ്പറയുന്ന വശങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:
1. ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ്: ക്രോസിൻ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പുറന്തള്ളുന്ന ഫലമുണ്ട്, കൂടാതെ ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വാസ്കുലർ മിനുസമാർന്ന പേശി കോശങ്ങളുടെയും എൻഡോതെലിയൽ കോശങ്ങളുടെയും നാശത്തെ ഗണ്യമായി തടയാൻ കഴിയും.
2. ആൻ്റി-ഏജിംഗ്:ക്രോസിൻപ്രായമാകൽ വൈകിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവം ഉണ്ട്, SOD പ്രവർത്തനം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ലിപിഡ് പെറോക്സൈഡുകളുടെ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
3. ലോവർ ബ്ലഡ് ലിപിഡുകൾ: രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ക്രോസിൻ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, കൂടാതെ രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെയും കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും അളവ് ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
4. ആൻ്റി പ്ലേറ്റ്ലെറ്റ് അഗ്രഗേഷൻ: പ്ലേറ്റ്ലെറ്റ് അഗ്രഗേഷനെ ഗണ്യമായി തടയാനും ത്രോംബോസിസിനെ ഫലപ്രദമായി തടയാനും ക്രോസിന് കഴിയും.
• ക്രോസിൻ പ്രയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
അപേക്ഷക്രോസിൻടിബറ്റൻ വൈദ്യത്തിൽ
ക്രോസിൻ ഒരു മരുന്നല്ല, പക്ഷേ ടിബറ്റൻ വൈദ്യത്തിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, ആൻജീന പെക്റ്റോറിസ്, സെറിബ്രൽ ത്രോംബോസിസ്, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ ക്രോസിൻ ഉപയോഗിക്കാം. ടിബറ്റൻ മെഡിസിൻ വിശ്വസിക്കുന്നത് ക്രോസിൻ ഹൃദയ, സെറിബ്രോവാസ്കുലർ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന മരുന്നാണ്.
ചൈനയിലെ ടിബറ്റൻ മെഡിസിനിൽ, ക്രോസിൻ പ്രധാന പ്രയോഗങ്ങൾ ഇവയാണ്: കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, ആൻജീന പെക്റ്റോറിസ് മുതലായവ പോലുള്ള ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സെറിബ്രൽ ത്രോംബോസിസ്, സെറിബ്രൽ എംബോളിസം മുതലായവ പോലുള്ള സെറിബ്രോവാസ്കുലർ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആമാശയവും ഡുവോഡിനവും ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു കുടൽ അൾസർ രോഗം; ന്യൂറസ്തീനിയ, തലവേദന, ഉറക്കമില്ലായ്മ, വിഷാദം മുതലായവ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു; ന്യൂറോഡെർമറ്റൈറ്റിസ് മുതലായ ചർമ്മരോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു; ജലദോഷവും മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങളും ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പ്രഭാവംക്രോസിൻഹൃദയ, സെറിബ്രോവാസ്കുലർ രോഗങ്ങളിൽ
രക്തത്തിലെ വിസ്കോസിറ്റിയും പ്ലേറ്റ്ലെറ്റ് അഗ്രഗേഷനും കുറയ്ക്കുന്നതിനും അമിതമായ പ്ലേറ്റ്ലെറ്റ് അഗ്രഗേഷൻ തടയുന്നതിനും ത്രോംബോസിസ് തടയുന്നതിനും ക്രോസിൻ പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു. മയോകാർഡിയൽ കോശങ്ങളിലേക്കുള്ള ഓക്സിജൻ വിതരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഹൃദയമിടിപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയത്തിൻ്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മയോകാർഡിയൽ സങ്കോചം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മയോകാർഡിയൽ ഓക്സിജൻ വിതരണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ക്രോസിന് കഴിയും.
കൊറോണറി ധമനികളിൽ രക്തചംക്രമണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഹൃദയത്തിലേക്കും മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളിലേക്കും ഓക്സിജനും രക്ത വിതരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ക്രോസിൻ കഴിയും. രക്തത്തിലെ വിസ്കോസിറ്റി, ഹെമറ്റോക്രിറ്റ്, പ്ലേറ്റ്ലെറ്റ് എന്നിവയുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ ദ്രാവകത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ത്രോംബോസിസ് തടയാനും ക്രോസിൻ കഴിയും.
ക്രോസിൻ ഫലപ്രദമായി രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുകയും ആൻറി ത്രോംബോട്ടിക്, ത്രോംബോളിറ്റിക് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
• എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാംക്രോസിൻ ?
1. ഇരുട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുക: കുങ്കുമപ്പൂവിൻ്റെ ഒപ്റ്റിമൽ സ്റ്റോറേജ് താപനില 0℃-10℃ ആണ്, അതിനാൽ കുങ്കുമപ്പൂവിൻ്റെ പാക്കേജിംഗ് ഇരുട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കണം, കൂടാതെ പാക്കേജിംഗ് ലൈറ്റ് പ്രൂഫ് മെറ്റീരിയലുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കണം.
2. സീൽ ചെയ്ത സംഭരണം: ക്രോസിൻ ചൂടിനോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്, മാത്രമല്ല വിഘടിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. അതിനാൽ, കുങ്കുമപ്പൂവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സീൽ ചെയ്യുന്നത് ഫലപ്രദമായി കേടാകുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു. അതേ സമയം, നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശവും ഒഴിവാക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സ്ഥിരതയെ ബാധിക്കും.
3. താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ സംഭരണം: കുങ്കുമപ്പൂവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, ഫോട്ടോയും താപ വിഘടനവും പോലുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾ സംഭവിക്കും, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ നിറം മാറുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, കുങ്കുമപ്പൂവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
4. വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി സൂക്ഷിക്കുക: കുങ്കുമപ്പൂവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ നിറവ്യത്യാസത്തിന് കാരണമാകും. കൂടാതെ, വളരെ ഉയർന്നതോ വളരെ താഴ്ന്നതോ ആയ താപനിലയുടെ സ്വാധീനം ഒഴിവാക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് അതിൻ്റെ സ്ഥിരതയെ ബാധിക്കും.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ-25-2024
