സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ സോഡിയം സിട്രേറ്റ് പൊടി
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
സിട്രിക് ആസിഡും സോഡിയം ഉപ്പും ചേർന്ന സംയുക്തമാണ് സോഡിയം സിട്രേറ്റ്. ഭക്ഷണം, മരുന്നുകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സി.ഒ.എ
| ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
| രൂപഭാവം | വെളുത്ത പൊടി | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഓർഡർ ചെയ്യുക | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
| വിലയിരുത്തുക | ≥99.0% | 99.38% |
| രുചിച്ചു | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | 4-7(%) | 4.12% |
| ആകെ ചാരം | പരമാവധി 8% | 4.81% |
| ഹെവി മെറ്റൽ | ≤10(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
| ആഴ്സനിക്(അങ്ങനെ) | പരമാവധി 0.5 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
| ലീഡ്(പിബി) | പരമാവധി 1 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
| മെർക്കുറി(Hg) | 0.1ppm പരമാവധി | അനുസരിക്കുന്നു |
| മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | പരമാവധി 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | 100cfu/g പരമാവധി. | 20cfu/g |
| സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
| ഉപസംഹാരം | USP 41-ന് അനുരൂപമാക്കുക | |
| സംഭരണം | സ്ഥിരമായ കുറഞ്ഞ താപനിലയും നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശവും ഇല്ലാതെ നന്നായി അടച്ച സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
| ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം | |
ഫംഗ്ഷൻ
അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ:
ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് സോഡിയം സിട്രേറ്റ് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്ററായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ:
ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, സോഡിയം സിട്രേറ്റിന് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.
ആൻറിഗോഗുലൻ്റുകൾ:
വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാൻ സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ രക്ത സാമ്പിളുകളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് സപ്ലിമെൻ്റ്:
ശരീരത്തിലെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് സപ്ലിമെൻ്റായി സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് വ്യായാമത്തിൽ നിന്ന് കരകയറുമ്പോൾ.
ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക:
സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ദഹനത്തിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും.
അപേക്ഷ
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം:
സാധാരണയായി പാനീയങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്ററായും പ്രിസർവേറ്റീവായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മരുന്നുകൾ:
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ ആൻറിഓകോഗുലൻ്റും ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് സപ്ലിമെൻ്റും ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ:
ചില സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ pH അഡ്ജസ്റ്ററായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പാക്കേജും ഡെലിവറിയും
