സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ന്യൂഗ്രീൻ സപ്ലൈ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ സോഡിയം സിട്രേറ്റ് പൊടി
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
സിട്രിക് ആസിഡും സോഡിയം ഉപ്പും ചേർന്ന സംയുക്തമാണ് സോഡിയം സിട്രേറ്റ്. ഭക്ഷണം, മരുന്നുകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സി.ഒ.എ
ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ | ഫലങ്ങൾ |
രൂപഭാവം | വെളുത്ത പൊടി | അനുസരിക്കുന്നു |
ഓർഡർ ചെയ്യുക | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
വിലയിരുത്തുക | ≥99.0% | 99.38% |
രുചിച്ചു | സ്വഭാവം | അനുസരിക്കുന്നു |
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | 4-7(%) | 4.12% |
ആകെ ചാരം | പരമാവധി 8% | 4.81% |
ഹെവി മെറ്റൽ | ≤10(ppm) | അനുസരിക്കുന്നു |
ആഴ്സനിക്(അങ്ങനെ) | പരമാവധി 0.5ppm | അനുസരിക്കുന്നു |
ലീഡ്(പിബി) | പരമാവധി 1 പിപിഎം | അനുസരിക്കുന്നു |
മെർക്കുറി(Hg) | 0.1ppm പരമാവധി | അനുസരിക്കുന്നു |
മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | പരമാവധി 10000cfu/g. | 100cfu/g |
യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | 100cfu/g പരമാവധി. | 20cfu/g |
സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | അനുസരിക്കുന്നു |
ഉപസംഹാരം | USP 41 ന് അനുരൂപമാക്കുക | |
സംഭരണം | സ്ഥിരമായ കുറഞ്ഞ താപനിലയും നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശവും ഇല്ലാതെ നന്നായി അടച്ച സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. | |
ഷെൽഫ് ജീവിതം | ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ 2 വർഷം |
ഫംഗ്ഷൻ
അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ:
ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് സോഡിയം സിട്രേറ്റ് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്ററായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ:
ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, സോഡിയം സിട്രേറ്റിന് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.
ആൻറിഗോഗുലൻ്റുകൾ:
വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാൻ സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ രക്ത സാമ്പിളുകളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് സപ്ലിമെൻ്റ്:
ശരീരത്തിലെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് സപ്ലിമെൻ്റായി സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് വ്യായാമത്തിൽ നിന്ന് കരകയറുമ്പോൾ.
ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക:
സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ദഹനത്തിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും.
അപേക്ഷ
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം:
സാധാരണയായി പാനീയങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്ററായും പ്രിസർവേറ്റീവായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മരുന്നുകൾ:
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ ആൻറിഓകോഗുലൻ്റും ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് സപ്ലിമെൻ്റും ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ:
ചില സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ pH അഡ്ജസ്റ്ററായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.